¤抗生素:原本治療沙氏桿菌有效的各種抗菌劑,由於長年以來的使用,多產生抗藥性而無效。
¤熱處理:採用熱處理來去除飼料中不良成分的同時,常會導致維生素、礦物質及胺基酸的破壞以及蛋白質與醣類的褐化反應,使營養成分損失。
¤消毒:完善的消毒計劃可殺滅環境中的沙氏桿菌。
¤於飼料中添加抗沙氏桿菌製劑:飼料原料是沙氏桿菌的主要污染源;防範豬隻沙氏桿菌症,應從飼料原料著手。需隨時檢查魚粉、肉粉是否污染,並於飼料原料或飼料中添加抗沙氏桿菌之製劑。
¤水質衛生:注意飲用水衛生問題。
敵 沙 霸 S.O.S. v.s. 其它酸化劑產品
西班牙NOVATION 2002實驗室2003年12月
實驗目的:比較4種酸化劑產品對沙氏桿菌、腸內菌之殺菌效果
ø 試驗一:抗沙氏桿菌﹙Salmonella typhimurium﹚效果比較試驗
| |
零污染對照組 |
經污染對照組 |
1號酸化劑
用量4g/kg
|
2號酸化劑
用量8g/kg
|
S.O.S.
用量5g/kg
|
| 第0天 |
0 |
350000 |
350000 |
350000 |
350000 |
| 第2天 |
0 |
35000 |
11500 |
4500 |
150 |
| 第4天 |
0 |
4900 |
2500 |
1400 |
50 |
| 第7天 |
0 |
3100 |
2300 |
1900 |
19 |
| 350 第14天 |
0 |
1800 |
|
210 |
<10 |
ø 試驗二:抗腸內菌﹙Enterobacteria﹚效果比較試驗
|
|
第0天
|
第2天 |
第4天 |
第7天 |
第9天
|
第14天 |
| 對照組 |
100000 |
900000 |
2200000 |
5200000 |
23400000 |
60400000 |
| S.O.S. (用量3kg/T) |
100000 |
21000 |
15000 |
12000 |
9000 |
5000 |
| 4號酸化劑 (用量3kg/T) |
100000 |
70000 |
300000 |
740000 |
1440000 |
2750000 |
| S.O.S. (用量4kg/T) |
100000 |
15000 |
10000 |
7000 |
3000 |
1500 |
| 4號酸化劑 (用量4kg/T) |
100000 |
22000 |
85000 |
350000 |
470000 |
1120000 |
| S.O.S. (用量5.5kg/T) |
100000 |
6000 |
4200 |
2000 |
1600 |
800 |
| 4號酸化劑 (用量5.5kg/T) |
100000 |
11000 |
61000 |
86000 |
271000 |
850000 |